Materia prima: Níscalos, aceite, ajo, perejil, limón.
Elaboración: Limpiamos bien los níscalos y los troceamos si son muy grandes, los pasamos por la plancha y lo aderezamos con la salsa verde. Para la salsa verde batimos aceite con perejil y unas gotas de limón. Picamos unos ajos y emplatamos.
Consejo: En vez de la salsa verde se puede aderezar al gusto.
Elaboración: Limpiamos bien los níscalos y los troceamos si son muy grandes, los pasamos por la plancha y lo aderezamos con la salsa verde. Para la salsa verde batimos aceite con perejil y unas gotas de limón. Picamos unos ajos y emplatamos.
Consejo: En vez de la salsa verde se puede aderezar al gusto.
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