Sandía con nata montada

Materia prima: Sandía y nata.
 
Elaboración: Cortamos dos tajadas de sandía y la cortamos a tacos. Introducimos la mitad de los tacos en un bol y lo cubrimos de nata. A posteriori insertamos los tacos restantes en palitos largos.
 
Consejo: Montar la nata en casa si es posible.

Salteado de esparragos y setas

Materia prima: Esparragos y setas.
 
Elaboración: Lavamos los esparragos y limpiamos las setas correctamente, lo cortamos todo al gusto y lo pasamos por la plancha hasta conseguir un buen color.
 
Consejo: Especiar con sal gruesa y zumo de limon.

Magdalenas

Materia prima: 100gr azúcar, 100gr harina, 100g mantequilla, 2 huevos, 1 limón o naranja, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 cucharada de esencia de vainilla. (receta para 6 magdalenas).

Elaboración: Trabajar la mantequilla junto al azúcar hasta obtener una crema suave y esponjosa. Agregar la ralladura de limón o naranja e incorporar los huevos, de uno en uno, batiendo en cada adición. Añadir la esencia de vainilla y la harina poco a poco tamizandola con la levadura, mezclando delicadamente. Llenar 2/3 partes del molde de la magdalena con la masa, colocarlos en una bandeja de horno y meterla en el horno previamente calentado a 180ºC durante 20 minutos. Cuando las magdalenas estén bien doradas, sacarlas y pincharlas con un cuchillo, si el cuchillo sale limpio es que está hecha.

Consejo: Si desean hacer cupcakes solo tienen que hacer el frosting e incorporarselo.

Museo del jamón. (Madrid)

 

Aquí os presento el Museo del jamón. Este bar es un templo español donde podreis degustar numerosos platos de charcutería. El establecimiento es digno de su nombre, ya que podreis observar jamones en todas partes, una barra con varios platos elaborados y un salón amplio. La limpieza del local es muy buena y el servicio sin duda bastante profesional.
Sin duda los platos que aconsejo pedir es el fabuloso bocadillo de jamón, las patatas bravas para la gente que le guste el picante ya que la salsa es casera y deliciosa, huevos rotos, y practicamente cualquier bocado de embutido ya que es de buena calidad.
Este es un local sin duda económico donde puedes comer perfectamente bien por unos 5€ - 9€. Por eso normalmente está lleno. pero no se preocupen porque le acomodarán enseguida.

Espaguetis con salchichas enlazadas y salsa de tomate con bacon

Materia prima: Espaguetis, salchichas, tomate frito y bacon.

Elaboración: Pinchamos los espaguetis en los trozos de salchicha previamente cortados y los introducimos en el agua hirviendo para que se haga bien la pasta. Cuando la pasta este al dente la sacamos y la escurrimos. Le ponemos un poco de mantequilla y removemos para que coga bien el sabor por todos lados. Para la salsa freimos el bacon y le añadimos el tomate frito. Emplatamos y listo.

Consejo: Podemos añadirle cebolla a la salsa, queso por encima e incluso alguna hierba como albahaca o perejil.

Churrería-Chocolatería LAS FAROLAS. (Madrid)

Bueno aquí os presento Las Farolas, una churrería-chocolatería la cual genera un ambiente moderno ya que el local lo sugiere. A primera vista mi impresión fue buena aunque la limpieza no era sobresaliente. El servicio al cliente fue muy agradable, pero no tienen servicio de mesa. Cuando pedí mi café con leche entendí que me preguntara que si quería la leche fría o caliente ya que a posteriori cuando degusté el café me quemé la boca literalmente, la presentación dejo un poco que desear ya que la vajilla estaba un poco sucia. Finalmente llegó la hora de los churros que era la finalidad de esta visita, y a mi parecer la oferta de café y churros era increíble, ya que te ponen a elegir entre churros y porras que son bastante grandes y con la que puedes obtener un desayuno estrella.
Resumiendo, si quieres desayunar bien y barato este es tu sitio, ya que las ofertas son muy buenas y tu estomago no saldrá vacío.

Cristal de Gin&Tonic, un gin tonic para untar

Con el Gin Tonic se han hecho muchas cosas: mezclas imposibles, versiones infinitas, reinvenciones sacadas de la manga y nuevos productos que distan de una bebida como tal, como la gelatina de Gin Tonic. Y hoy, desde tierras canarias nos llega la enésima creación en torno al clásico cóctel que nos hace quedarnos con la boca abierta: el Cristal de Gin&Tonic.
Si te has quedado igual con el nombre, respondamos a esta pregunta: ¿Qué es el Cristal de Gin&Tonic? Pues simple y llanamente, el Cristal de Gin&Tonic es Gin Tonic para untar. Sí sí, como lo lees, Gin Tonic para untar cual paté, foié o mermelada.
Esta es una creación de la Pastelería Díaz, una empresa familiar con sede en Santa Cruz de Tenerife y con una historia de 45 años a sus espaldas que se ha propuesto innovar como ninguna con creaciones enfocadas a un público gourmet.
Con un cuidado packaging y una presentación inmejorable, el Cristal de Gin&Tonic es una gelificación del atemporal combinado, de textura delicada y suave, que puede consumirse como una mermelada o paté al uso, es decir, untado en montaditos, tostas, en una tapa, acompañando a algún plato… Los límites los pone el comedor.