Materia prima: Sandía y nata.
Elaboración:
Cortamos dos tajadas de sandía y la cortamos a tacos. Introducimos la
mitad de los tacos en un bol y lo cubrimos de nata. A posteriori
insertamos los tacos restantes en palitos largos.
Consejo: Montar la nata en casa si es posible.
Materia prima: Esparragos y setas.
Elaboración:
Lavamos los esparragos y limpiamos las setas correctamente, lo cortamos
todo al gusto y lo pasamos por la plancha hasta conseguir un buen
color.
Consejo: Especiar con sal gruesa y zumo de limon.
Materia
prima: 100gr azúcar, 100gr harina, 100g mantequilla, 2 huevos, 1 limón o
naranja, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 cucharada de esencia de
vainilla. (receta para 6 magdalenas).
Elaboración: Trabajar la mantequilla junto al azúcar hasta obtener
una crema suave y esponjosa. Agregar la ralladura de limón o naranja e
incorporar los huevos, de uno en uno, batiendo en cada adición. Añadir
la esencia de vainilla y la harina poco a poco tamizandola con la
levadura, mezclando delicadamente. Llenar 2/3 partes del molde de la
magdalena con la masa, colocarlos en una bandeja de horno y meterla en
el horno previamente calentado a 180ºC durante 20 minutos. Cuando las
magdalenas estén bien doradas, sacarlas y pincharlas con un cuchillo, si
el cuchillo sale limpio es que está hecha.
Consejo: Si desean hacer cupcakes solo tienen que hacer el frosting e incorporarselo.
